Pristanišča na Portugalskem niso znana le po izjemni kakovosti, ampak tudi po edinstvenih proizvodnih mestih, iz katerih prihajajo. Ta mesta so postala sinonim za proizvodnjo pristanišč in so znana po svojih posebnih značilnostih pri izdelavi te izvrstne pijače.

Eno najbolj znanih mest za proizvodnjo pristanišč na Portugalskem je Porto. Porto, ki se nahaja v severnem delu države, je rojstni kraj portovca. Geografska lega mesta z bližino reke Douro zagotavlja odlične pogoje za gojenje grozdja, ki se uporablja v pristaniški proizvodnji. Vinogradi v Portu proizvajajo nekaj najboljših portovcev na svetu z bogatim in robustnim okusom, ki je značilen za to regijo.

Drugo pomembno proizvodno mesto za pristanišča na Portugalskem je Vila Nova de Gaia. Vila Nova de Gaia, ki leži tik ob reki Douro od Porta, je dom slavnih pristaniških hiš, ki starajo in shranjujejo alkoholizirano vino. Zgodovinske kleti v tem mestu so nujni obiski za vse ljubitelje pristanišča, saj ponujajo edinstveno priložnost za opazovanje procesa staranja in spoznavanje bogate zgodovine proizvodnje pristanišča.

Če se premaknemo južneje, mesto Setúbal ima tudi pomembno mesto v proizvodnji pristanišč na Portugalskem. Setúbal je znan po svojem Moscatel de Setúbal, sladkem alkoholiziranem vinu, ki ga pogosto imenujejo bratranec portovca. To edinstveno portovsko vino, izdelano iz sorte grozdja Moscatel de Alexandria, ima izrazito sadno aromo in slastno, žametno teksturo, ki ga loči od drugih.

V najjužnejši regiji Portugalske, Algarve, mesto Lagos postaja vse bolj prepoznaven po svojih pristaniščih. Čeprav je Lagos razmeroma nov na sceni pristaniške proizvodnje, se je hitro uveljavil kot mesto za opazovanje. Edinstvene podnebne in talne razmere v tej regiji prispevajo k proizvodnji portovcev z izrazitim značajem, ki so pogosto opisani kot lažji in bolj sadni v primerjavi s svojimi severnimi primerki.
<…